Name: Bolinho de queijo com presunto
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 xícaras (chá) de leite; 3 ovos; 3 colheres (sopa) de manteiga; sal a gosto; queijo mussarela a gosto; presunto a gosto; orégano a gosto; farinha de rosca para empanar; óleo para fritar

@ Sara Medeiros

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Por Sara Medeiros

Ingredientes (40 porções)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite
3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
sal a gosto
queijo mussarela a gosto
presunto a gosto
orégano a gosto
farinha de rosca para empanar
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Separe as gemas da clara do ovo e reserve.
2
Em uma panela grande, adicione as gemas, a farinha de trigo, o leite, a manteiga e o sal a gosto; misture tudo com um garfo, cozinhando até desgrudar da panela e formar uma massa homogênea.
3
Espere a massa esfriar, modele as bolinhas e recheie com o queijo, o presunto e o orégano a gosto.
4
Mergulhe as bolinhas na clara e depois passe na farinha de rosca.
5
Em uma panela com óleo quente, frite até dourar.