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Bolo de aipim
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Bolo de aipim@ Eric Ambrosi
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E
Por Eric Ambrosi

Ingredientes (4 porções)

  • mandioca2 kg de aipim
  • ovo6 ovos
  • açúcar300 g de açúcar
  • sal15 g de sal
  • leite de coco500 ml de leite de coco
  • manteiga160 g de manteiga derretida
  • coco ralado70 g de coco ralado
  • 120 g de leite condensado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Rale o aipim.

  2. 2

    Misture todos os ingredientes.

  3. 3

    Coloque no forno a 170° C por 50 minutos.

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Informações adicionais

Para fazer um bolo de aipim caramelizado, caramelize a forma como se fosse para fazer pudim.

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