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Risoto tradicional
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D
Por Daniel Dall Alba

Ingredientes (5 porções)

  • coxa e sobrecoxa de frango4 coxas e sobrecoxas
  • cebola1 cebola
  • 1 colher de gordura
  • arroz3 xicaras de arroz
  • pimentão1 pimentão
  • água4 xicaras de agua
  • milho-verde1/2 de milho verde
  • 3 colheres de especiarias
  • caldo de galinha1 caldo de galinha
  • tomate1 tomate
  • cenoura1/2 cenoura
  • alho2 alhos
  • colorau1/2 colher de colorau
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque na panela as coxas com a gordura. Frite bem.

  2. 2

    Acrescente o tomate, a cebola, o milho e a cenoura. Frite-os.

  3. 3

    Coloque as especiarias, o alho e temperos de sua preferência.

  4. 4

    Refogue e adicione o arroz.

  5. 5

    Depois de cozido, sirva-se.

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