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1h
Ingredientes (6 porções)
- 140 g de clara de ovo
-
300 g de açúcar
- 1 colher (café) rasa de cremor de tártaro
- corante alimentício em gel (cor que desejar)
-
1 1/2 colher de essência de baunilha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o açúcar e as claras.
- 2
Leve ao fogo até ficar morno (não ferva). Mexa até dissolver todo açúcar.
- 3
Leve a mistura para a batedeira e bata por 10 minutos.
- 4
Acrescente o cremor quando a mistura dobrar de volume.
- 5
Acrescente a essência.
- 6
Por último o corante.
- 7
Coloque a mistura em um saco de confeitar e modele sobre uma forma forrada com papel manteiga.
- 8
Leve ao forno 180º C por 1 hora.
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