Name: Suspiros faça e venda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 140 g de clara de ovo; 300 g de açúcar; 1 colher (café) rasa de cremor de tártaro; corante alimentício em gel (cor que desejar); 1 1/2 colher de essência de baunilha

Suspiros faça e venda

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@ ANDRESSA COSTA

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Por ANDRESSA COSTA

Ingredientes (6 porções)

140 g de clara de ovo
300 g de açúcar
1 colher (café) rasa de cremor de tártaro
corante alimentício em gel (cor que desejar)
1 1/2 colher de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture o açúcar e as claras.
2
Leve ao fogo até ficar morno (não ferva). Mexa até dissolver todo açúcar.
3
Leve a mistura para a batedeira e bata por 10 minutos.
4
Acrescente o cremor quando a mistura dobrar de volume.
5
Acrescente a essência.
6
Por último o corante.
7
Coloque a mistura em um saco de confeitar e modele sobre uma forma forrada com papel manteiga.
8
Leve ao forno 180º C por 1 hora.