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3 receitas para churrasco
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Por TudoGostoso

Ingredientes (1 porção)

Espetinho de carne

  • alcatra300 g de alcatra
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • salda desidratada a gosto
  • bacon 300 g
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • 1 piomentão vermelho
  • cebola1 cebola

Salada de ovos

  • batata250 g de batata cozida
  • ovo2 ovos cozidos
  • cebolinha1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • maionese4 colheres (sopa) de maionese

Molho de alho

  • alho2 dentes de alho
  • leite200 ml de leite
  • salsal a gosto
  • limãosuco de 1 limão
  • 400 ml de óleo (aproximadamente)
  • salsa1/2 xícara de salsinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Espetinho de carne:

    Corte a alcatra em pequenos cubos e tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha desidratada.

  2. 2

    Corte o pimentão verde, vermelho, a cebola e o bacon em pedaços pequenos.

  3. 3

    Pegue os palitos de de churrasco e comece a montar o espetinho.

  4. 4

    Primeiro espete o bacon, depois o pimentão vermelho, a cebola, a alcatra, o pimentão verde e assim por diante.

  5. 5

    Leve a uma frigideira e tempere os espetinhos sal grosso.

  6. 6

    Cozinhe até o ponto desejado.

  7. 7

    Salada de ovos:

    Em um recipiente, misture as batatas cortadas em pedaços, os ovos picados e a cebolinha,

  8. 8

    Tempere com sal e pimenta-do-reino.

  9. 9

    Acrescente a maionese e misture bem.

  10. 10

    Reserve na geladeira.

  11. 11

    Molho de alho:

    Em um liquidificador, adicione o alho, o leite, o sal e o suco de 1 limão.

  12. 12

    Bata até ficar homogêneo.

  13. 13

    Vá acrecsentando óleo até engrossar (400 ml aproximadamente).

  14. 14

    Abra o liquidificador e adicione a salsinha picada.

  15. 15

    Tampe e bata novamente para misturar.

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