Name: Pão de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 xícara de açúcar; 1/4 xícara de óleo; 2 ovos; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de aveia em flocos; 1 colher (sopa) de canela em pó; 1 pitada de sal; 2 xícaras de banana nanica amassada; 1 colher (sopa) de suco de limão; 3 colheres (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (2 porções)

1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de óleo
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de aveia em flocos
1 colher (sopa) de canela em pó
1 pitada de sal
2 xícaras de banana nanica amassada
1 colher (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma batedeira, coloque o açúcar, o óleo e os ovos. Bata bem.
2
Acrescente aos poucos, sem parar de bater, a farinha de trigo e a aveia até a massa ficar bem homogênea.
3
Adicione a canela, o sal, a banana e o suco de limão.
4
Bata mais um pouco, desligue a batedeira e acrescente o fermento.
5
Misture levemente e despeje a massa em uma forma de bolo inglês (11 cm x 25 cm), untada com óleo e polvilhada com aveia.
6
Asse em forno médio a 180º C por cerca de 30 minutos (dependendo do forno).
7
Esperar amornar para fatiar.