Name: Bolo de fécula de batata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 8 ovos; 11 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 pacote de fécula de batata; 1 lata de leite condensado; 1 litro de leite; 3 gemas de ovos; 3 colheres (sopa) de maisena; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (20 porções)

8 ovos
11 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de suco de limão
1 pacote de fécula de batata

Cobertura e recheio

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
3 gemas de ovos
3 colheres (sopa) de maisena
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Separar as claras das gemas e bater as claras em ponto de neve.
2
Bater as claras em neve com as gemas.
3
Depois bater o açúcar, a fécula de batata, o fermento e por último o suco de limão.
4
Deixar no forno por 30 minutos em temperatura média sem abrir.
5
Creme da cobertura e recheio:
Misture o leite condensado, o leite, as 3 gemas de ovos, as 3 colheres de maisena e o creme de leite em uma panela.
6
Após cozinhar deixe esfriar.
7
Depois de esfriar, recheie e cubra o bolo.