Name: Bolo de milho da vó Ci
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de água morna; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 2 xícaras de farinha de milho; 1 xícara de goiabada em cubos; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

@ Angelica Espindola Silveira

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Por Angelica Espindola Silveira

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
1 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de milho
1 xícara de goiabada em cubos
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Separe as claras dos ovos.
2
Bata com metade do açúcar e reserve.
3
Bata o restante do açúcar com as gemas até ficar um creme branco.
4
Adicione o óleo, a água morna, a farinha de trigo e a farinha de milho. Bata bem.
5
Adicione o fermento químico e as claras em neve, misturando delicadamente.
6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de sua preferência.
7
Cubra com goiabada cortada em cubos.
8
Leve ao forno preaquecido a 180º C por 45 minutos.