Ingredientes (10 porções)
Primeiro passo
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2 latas de leite de vaca
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1 porção de bolacha de maizena ou de coco
Segundo passo
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4 colheres de chocolate em pó, de preferencia toddy
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1 porção de bolacha de maizena ou de coco
Terceiro passo
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Fatias de coco fresco ou pêssego em calda
Modo de preparo
- 1
Primeiro passo:
Coloque em uma panela o leite moça, as gemas, o leite de coco e vai mexendo. Depois coloque a maizena dissolvida no leite de vaca, continue mexendo sem parar, quando ficar um creme desligue o fogo e coloque em uma forma quadrada ou retangular.
- 2
Em seguida coloque uma camada de bolacha e deixe descansar.
- 3
Segundo passo:
Em outra panela coloque o chocolate em pó, o açúcar e a maizena dissolvida no leite e vai mexendo até ficar em ponto de creme.
- 4
Desligue o fogo.
- 5
Em seguida coloque por cima da primeira camada depois de espalhado bem coloque novamente uma camada de bolacha.
- 6
Terceiro passo:
Bata na batedeira as claras até ficar no ponto de suspiro.
- 7
Depois acrescente o açúcar e o creme de leite.
- 8
Bater durante 4 minutos.
- 9
Depois despeje sobre a segunda camada espalhe bem e finalize decorando com o coco ou pêssego em calda.
- 10
Depois é só colocar na geladeira e deixar gelar por 5 horas.
