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Suspiro de amendoim
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Suspiro de amendoim@ Julliana Calil
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Por Julliana Calil

Ingredientes (30 porções)

  • amendoim500 g de amendoim triturado
  • clara de ovo3 ovos (somente as claras)
  • açúcar2 1/2 xícaras de açúcar
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater as claras em neve.

  2. 2

    Adicionar aos poucos o açúcar.

  3. 3

    Colocar 1 pitada de sal.

  4. 4

    Fora da batedeira, ir adicionando o amendoim triturado aos poucos, mexendo com a espátula.

  5. 5

    Forrar a forma com papel-manteiga.

  6. 6

    Faça as bolinhas com uma colher de sobremesa.

  7. 7

    Não coloque muito unidas para não grudar depois de assadas.

  8. 8

    Assar em forno preaquecido a 180º C até ficar um pouquinho dourado.

  9. 9

    Não assar muito para não amargar.

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