40min
Ingredientes (6 porções)
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sal e cominho a gosto para temperar
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coentro e cebolinha a vontade
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe bem a tilápia e tempere com o cominho, sal e o limão.
- 2
Cozinhe as batatas com sal a gosto, cortadas em rodelas médias.
- 3
Reserve metade das batatas.
- 4
Com metade das batatas, forre o fundo de uma assadeira de vidro e espalhe manteiga sobre elas.
- 5
O restante das batatas, amasse com manteiga formando um purê.
- 6
Corte o tomate, pimentão, cebola e alho e misture sobre o purê das batatas.
- 7
Corte a mussarela em cubos e misture junto.
- 8
Abra a barriga da tilápia e coloque todo recheio .
- 9
Costure a barriga ou envolva com papel manteiga.
- 10
Coloque sobre a assadeira com as rodelas de batatas e cubra com papel alumínio levando para assar por 30 minutos.
- 11
Retire o papel e deixe dourar por mais 10 minutos.
