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Preparo
Rendimento 40 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 4 ovos somente clara
  • manteiga
  • limão
  • 2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo

  1. Bata as até ficar em neve .
  2. depois descasque 2 limões.
  3. pegue a casca rale até ficar em pó .
  4. em seguida unte a forma com manteiga e uma colherzinha do pó de limão espalhe na manteiga.
  5. pegue com uma colher a clara em neve e vá colocando em forma de bolinha na forma, depois tudo espalhada pegue o restante do pó de limão e coloque em cima das bolinhas. leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos.

PELA WEB

Comentários

  • em vez de 2 claras, usar as 4 que foram pedidas na receita, bater as claras em neve e crescentar o açúcar até conseguir formar picos firmes ao parar a batedeira. além da casca ralada do limão e bom acrescentar uma colher das de sopa de suco de limão e uma pitada de fermento em pó, que ajudam a deixar o suspiro bem leve, macio e ao mesmo tempo crocante.

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