Name: Torta de morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 200 g de manteiga gelada sem sal; 1/2 copo de água com 1 colher (sopa) de açúcar diluída; 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de creme de leite; 2 medidas (da lata) de leite; 2 colheres (sopa) bem cheia de maisena; morangos frescos; 1 caixa de gelatina de morango; 250 ml de água; 1 colher (sopa) de amido de milho

@ Daiane

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Por Daiane

Ingredientes (20 porções)

Massa

500 g de farinha de trigo
200 g de manteiga gelada sem sal
1/2 copo de água com 1 colher (sopa) de açúcar diluída

Recheio

1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
2 medidas (da lata) de leite
2 colheres (sopa) bem cheia de maisena

Cobertura

morangos frescos
1 caixa de gelatina de morango
250 ml de água
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Junte a farinha com a manteiga, una com as mãos.
2
Vá colocando a água com açúcar aos poucos até ficar consistente.
3
Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por 1 hora.
4
Recheio:
Coloque todos os ingredientes no fogo, menos o creme de leite.
5
Mexa sem parar até engrossar.
6
Quando estiver firme, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Reserve.
7
Montagem:
Abra a massa com auxilio de um rolo.
8
Coloque em uma assadeira grande de fundo removível.
9
Faça furos com um garfo no fundo da massa para que ela não estufe de ar.
10
Asse por 30 minutos ou até que esteja dourada.
11
Acrescente o recheio.
12
Cobertura:
Lave os morangos, tire as folhas e corte ao meio em sentido vertical.
13
Coloque-os por cima do recheio.
14
Em seguida, coloque no fogo a gelatina de morango, com a água e o amido de milho. Mexa até engrossar.
15
Jogue por cima dos morangos e leve à geladeira por 4 horas. Sirva em seguida.