20min
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as batatas e corte em cubos grandes.
- 2
Em uma panela de pressão, coloque as batatas e quase cubra totalmente com o óleo.
- 3
Adicione um pouco de sal e pimenta do reino.
- 4
Tampe a panela de pressão (com a borracha e o pino) e assim que pegar pressão conte 10 minutos.
- 5
Destampe a panela, e volte no fogo para fritar e não mexa as batatas de forma alguma, se não elas vão desmanchar.
- 6
A hora que elas começarem a dourar e estiverem firmes, mexa um pouco e bem devagar.
- 7
Assim que estiverem bem douradinhas, escorra e coloque em papel toalha.
- 8
Jogue um pouco de sal em cima e está pronta para servir.
