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Cachorro quente para 200 pessoas

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  • Imagem enviada por Camille Cruz
Preparo
Rendimento 200 porções
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Ingredientes

  • 10 kg salsicha
  • 10 pacotes de molho de tomate
  • 10 tomates grandes
  • 6 cebolas grandes
  • 3 pimentões grandes
  • 4 latas de milho verde
  • 3 latas de ervilha
  • 300 g de azeitona
  • alho, cheiro verde, orégano e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela com água, coloque a salsicha para cozinhar.
  2. Em seguida, corte as salsichas em rodelas.
  3. Em uma outra panela, doure o alho e a cebola.
  4. Após isso, coloque o pimentão e, em seguida, adicione o tomate.
  5. Com o molho já cozido, acrescente o molho de tomate, o milho verde e as ervilhas junto com o orégano, o cheiro verde e o sal, e deixe cozinhar até o molho ferver.
  6. Em seguida, coloque as salsichas já cortadas em rodelas (se achar que não ficou com muito caldo e quiser um cachorro quente com bastante caldo, coloque um pouco de água) e deixe ferver.
  7. Sirva na hora da festa!

Informações Adicionais

  • Se desejar, coloque ovos de codorna cozidos no molho que fica uma delícia também! 3 cartelas de ovos é o suficiente.

PELA WEB

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