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1h 40min
Ingredientes (200 porções)
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10 kg salsicha
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10 pacotes de molho de tomate
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10 tomates grandes
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6 cebolas grandes
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3 pimentões grandes
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4 latas de milho verde
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3 latas de ervilha
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300 g de azeitona
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alho a gosto
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Cheiro-verde a gosto
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Orégano a gosto
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela com água, coloque a salsicha para cozinhar.
- 2
Em seguida, corte as salsichas em rodelas.
- 3
Em uma outra panela, doure o alho e a cebola.
- 4
Após isso, coloque o pimentão e, em seguida, adicione o tomate.
- 5
Com o molho já cozido, acrescente o molho de tomate, o milho verde e as ervilhas junto com o orégano, o cheiro verde e o sal, e deixe cozinhar até o molho ferver.
- 6
Em seguida, coloque as salsichas já cortadas em rodelas (se achar que não ficou com muito caldo e quiser um cachorro quente com bastante caldo, coloque um pouco de água) e deixe ferver.
- 7
Sirva na hora da festa!
Informações adicionais
Se desejar, coloque ovos de codorna cozidos no molho que fica uma delícia também! 3 cartelas de ovos é o suficiente.
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