Name: Mousse de chocolate com avelã
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 200 g de chocolate amargo; 100 g de manteiga ou margarina; 40 g de glaçúcar; 3 ovos; 40 g de avelã sem casca; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de açúcar

Ingredientes (4 porções)

200 g de chocolate amargo
100 g de manteiga ou margarina
40 g de glaçúcar
3 ovos
40 g de avelã sem casca
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Corte o chocolate e derreta em banho-maria.
2
Quando estiver derretido, mexa com um garfo.
3
Retire do fogo e junte a manteiga em pedacinhos.
4
Mexa e adicione o glaçúcar e em seguida as gemas.
5
Torre as avelãs e parta as grosseiramente.
6
Bata as claras em neve bem firme com sal e junte o açúcar.
7
Incorpore as claras e as avelãs partidas delicadamente no preparado.
8
Coloque o mousse nas taças e leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.

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