40min
Ingredientes (30 porções)
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2 colheres (sopa) de casca de limão
Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma batedeira, adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
- 2
Em uma vasilha, bata a manteiga com o açúcar.
- 3
Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e a casca de limão, alternando com o leite, e bata até ficar uma massa lisa.
- 4
Em uma assadeira retangular grande untada e enfarinhada, despeje a massa, espalhando-a bem.
- 5
Em seguida, leve para assar em forno preaquecido alto por 10 minutos.
- 6
Após esse tempo, reduza a temperatura do forno (médio) 180° C e deixe assar por mais 30 minutos até a superfície ficar dourada.
- 7
Retire o bolo do forno.
- 8
Cobertura:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- 9
Corte o bolo em quadradinhos e, ao esfriar, coloque a cobertura.
- 10
Finalize colocando raspas de limão por cima do bolo.
