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Canja de letrinhas
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Por Suelen cardoso sarmento

Ingredientes (6 porções)

  • 1/2 kg de asinhas de frango
  • cebola1 cebola
  • tomate1 tomate
  • alho1 alho
  • cheiro-verdecheiro verde a gosto
  • batata1 batata
  • pimenta com cominhopimenta cominho a gosto
  • 2 sachês de tempero pronto de frango
  • coloraucoloral a gosto
  • azeiteazeite a gosto
  • 2 copos (americanos) de massa para sopa de letrinha
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela refogue com azeite o alho, a cebolo e o cheiro verde picado.

  2. 2

    Adicione as asinhas e deixe refogar mais um pouco.

  3. 3

    Coloque o tomate picado aos poucos.

  4. 4

    Acrescente a batata cortada em cubos.

  5. 5

    Adicione os sachês de tempero pronto de frango, a pimenta cominho e o coloral.

  6. 6

    Acrescente água ate cobrir o frango.

  7. 7

    Quando o frango estiver mole, adicione a massa para sopa.

  8. 8

    Deixe amolecer bem e sirva.

Informações adicionais

A asinha de frango pode ser substituída por outra parte do frango de sua preferência.

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