Name: Carne moída de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 2 tomates picados; 1 cebola picada; 1/2 pimentão (de sua preferência) picado; 1 colher (café) de alho amassado; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de azeite + 1 pouco para untar; 1 pote de requeijão; 8 fatias de mussarela; orégano e sal a gosto; 1 pote de azeitonas picadas; queijo parmesão ralado a gosto; tomate cereja a gosto

Ingredientes (5 porções)

500 g de carne moída
2 tomates picados
1 cebola picada
1/2 pimentão (de sua preferência) picado
1 colher (café) de alho amassado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de azeite + 1 pouco para untar
1 pote de requeijão
8 fatias de mussarela
orégano e sal a gosto
1 pote de azeitonas picadas
queijo parmesão ralado a gosto
tomate cereja a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pique a cebola, o pimentão e o tomate bem finos.
2
Tempere a carne com o alho, sal e orégano.
3
Misture a cebola, o pimentão, os tomates picados, o azeite e a farinha de trigo e mexa bem até formar uma massa.
4
Forre uma assadeira grande, untada com azeite, com essa mistura, fazendo uma camada fina para não correr o risco da carne ficar crua no meio.
5
Em seguida, cubra com requeijão, azeitonas e mussarela.
6
Enfeite com tomate-cereja e polvilhe queijo ralado.
7
Leve ao forno médio (230 °C) por cerca de 45 minutos ou até cozinhar completamente.
8
Se ficar água no fundo, deixe assar mais um pouco.