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Bolo fofo
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Avatar de Simone Berton
Por Simone Berton

Ingredientes (8 porções)

  • ovo4 ovos separados
  • açúcar refinado2 xícaras de açúcar refinado
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha peneirada
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó químico
  • 1 xícara de leite quente (água fria ou suco)
  • raspas de limãoRaspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve bem firme.

  2. 2

    Acrescente as gemas uma a uma batendo sempre.

  3. 3

    Coloque o açúcar aos poucos e continue batendo.

  4. 4

    Sem bater na batedeira coloque a farinha e o royal aos poucos e misture bem.

  5. 5

    Leve para assar, em forno pré-aquecido até dourar.

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