Name: Torta de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 9 colheres de farinha de trigo; 7 colheres de açúcar; 1 colher rasa de fermento; 3 colheres de margarina ou manteiga; 1/2 colherinha de sal; 1 xícara de leite; 3 ovos; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de essência de baunilha

Torta de banana

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Por Mirian Moacyr barral

Ingredientes (12 porções)

9 colheres de farinha de trigo
7 colheres de açúcar
1 colher rasa de fermento
3 colheres de margarina ou manteiga
1/2 colherinha de sal
1 xícara de leite
3 ovos
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misturar todos os ingredientes na seguinte ordem: açúcar, manteiga, leite, sal, canela, baunilha, farinha de trigo, fermento e por último, as claras batidas em neve.
2
Forrar um pirex com calda de açúcar queimado e picar por cima fatias de banana, até forrar toda a forma inclusive os lados.
3
Polvilhar com canela e colocar a massa, cobrindo-a com fatias de banana, tornar polvilhar canela.
4
Levar para assar.
5
Depois de assada ainda quente, jogar por cima calda queimada e açúcar cristal.
6
Leve mais um pouco no forno pra secar.