Name: Torta de amendoim
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 250 g de biscoito maisena; 250 g de açúcar refinado; 150 g de manteiga (3 colheres de sopa bem cheias); 4 gemas; 3 latas de creme de leite com soro; 5 gotas de baunilha; 250 g de amendoim torrado e moído; 20 g de amendoim em grãos torrado e descascado (para decorar)

Ingredientes (20 porções)

250 g de biscoito maisena
250 g de açúcar refinado
150 g de manteiga (3 colheres de sopa bem cheias)
4 gemas
3 latas de creme de leite com soro
5 gotas de baunilha
250 g de amendoim torrado e moído
20 g de amendoim em grãos torrado e descascado (para decorar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata, manualmente, a manteiga e o açúcar até ficar um creme branco.
2
Em seguida, bata separadamente as 4 gemas.
3
Logo após, junte as gemas batidas ao creme branco e misture bem.
4
Adicione o creme de leite e a baunilha e bata novamente, acrescentando o amendoim aos poucos enquanto bate.
5
Montagem:
Coloque em uma vasilha plástica, de preferência retangular, forrando o fundo com uma camada de biscoito seguida por uma de creme.
6
Em seguida, coloque outra camada de biscoito e outra de creme, e assim sucessivamente até que a última camada seja de creme.
7
Se desejar, enfeite com alguns grãos de amendoim torrados, descascados e ligeiramente quebrados.
8
Leve para gelar por 12 horas.