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Bolo de aipim tradicional

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de mandioca ralada crua
  • 1 coco grande ralado
  • 3 colheres de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e mexa bem por 5 minutos.
  2. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa.
  3. Leve ao forno baixo por cerca de 30 minutos e, em seguida, por mais 10 minutos no fogo alto.

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