Ingredientes (12 porções)
Massa
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Recheio
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100 g de cereja em calda picadas
Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Deposite os ovos, o óleo e o leite no liquidificador e misture bem.
- 2
Coloque a farinha, o chocolate em pó, o açúcar e o fermento em uma tigela grande e misture.
- 3
Junte os ingredientes batidos no liquidificador ao secos e misture bem.
- 4
Despeje a massa em uma forma redonda, de preferência de fundo falso, e leve ao forno a 180° C, por 35 minutos.
- 5
Desenforme, espere esfriar e corte o bolo ao meio.
- 6
Recheio:
Junte o leite condensado, a margarina e chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo baixo.
- 7
Mexa, sem parar, até atingir um ponto de brigadeiro mole e desligue.
- 8
Quando a mistura estiver morna, coloque-a no meio do bolo, salpique 100 g de cereja e acrescente a outra metade por cima.
- 9
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria e, depois quando estiver no ponto, acrescente o creme de leite e misture bem.
- 10
Cubra o bolo com essa mistura e decore com as cerejas.
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