Name: Escondidinho de frango
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 batatas médias; 1 peito de frango desfiado; 1 copo de leite; 5 alhos amassados; 1 saquinho de batata palha; Catupiri a gosto; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

8 batatas médias
1 peito de frango desfiado
1 copo de leite
5 alhos amassados
1 saquinho de batata palha
Catupiri a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Coloque as batatas para cozinhar por 10 minutos (conte os 10 minutos após pegar pressão).
2
Cozinhe o peito de frango e desfie.
3
Depois de cozinhar as batatas, amasse-as e faça um purê com o alho, a margarina, o leite e o sal (se quiser, coloque um pouco de orégano).
4
Em seguida, tempere o frango desfiado e reserve.
5
Em uma travessa redonda de aproximadamente 20 cm, coloque uma camada de purê, uma de frango, uma camada de catupiri por cima seguido por outra camada de purê, e finalize com a batata palha.
6
Está pronto para servir!