Name: Cocada de coco no forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 coco médio; 1 pacote de queijo ralado de 50 g; 1 lata de leite moça; 2 gemas; 1/2 colher de sopa de açúcar

Cocada de coco no forno

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Por Greiziene araujo queiroz

Ingredientes (14 porções)

1 coco médio
1 pacote de queijo ralado de 50 g
1 lata de leite moça
2 gemas
1/2 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Rale o coco em tamanho médio, não compre ralado porque é muito pequeno e não dá o mesmo ponto.
2
Acresente ao coco o leite condensado, o queijo ralado.
3
Bata as gemas e o açúcar ligeiramente com o auxílio de um garfo, junte ao restante dos ingredientes, mexa tudo até ficar homegênea.
4
Coloque numa forma de vidro untada com margarina.
5
Não deixe ficar com uma espessura fina.
6
Deixe de 2,5 cm a 3,0 cm.
7
Cubra com papel alumínio nos primeiros 15 minutos de forno, retire o papel e deixe dourar, (lembre-se forno pré-aquecido).
8
Depender do forno pode levar até 50 minutos ao todo.
9
Pode ser feita em microondas.