Chilli mexicano vegetariano

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de proteína de soja texturizada caramelo
• 1 cebola grande picada
• 5 dentes de alho moído
• 500 g de feijão vermelho
• 1 pimentão pequeno vermelho
• 1 pimentão pequeno amarelo
• 2 tomates médio picados
• 4 folhas de louro fresco
• salsa fresca a gosto
• cebolinha fresca a gosto
• coentro fresco a gosto
• pimenta dedo-de-moça picada e sem sementes
• pitada de molho de pimenta natural a seu gosto
• sal
• óleo de girassol
• 2 limões
• 3 xícaras de água fervente