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Geleia de abacaxi
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Geleia de abacaxi
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Avatar de Josy Campos
Por Josy Campos

Ingredientes (12 porções)

  • 1 unidade de abacaxi picado
  • açúcar cristal600 g de açúcar cristal
  • limãoSuco de 2 limões
  • cravo-da-índia3 cravos
  • canela em pau3 canelas em pau

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque o abacaxi, retira a polpa dura e pique em cubinhos pequenos.

  2. 2

    Em seguida, coloque em uma panela, cubra com água e deixe de molho por no mínimo 4 horas.

  3. 3

    Acrescente o suco do limão, o açúcar, o cravo e a canela e leve em fogo bem baixo até engrossar e ficar em ponto de doce.

  4. 4

    Retire o cravo e a canela e coloque em um vidro para conserva devidamente higienizado e fervido, sem a tampa.

  5. 5

    Deixe esfriar e leve à geladeira.

  6. 6

    Sirva com torradas, bolachas, pães etc.

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