Geleia de abacaxi

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Preparo 60 MIN

Rendimento 12 porções

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Josy Campos Membro desde 2017

Ingredientes

1 unidade de abacaxi picado
600 g de açúcar cristal
Suco de 2 limões
3 cravos
3 canelas em pau

Modo de Preparo

Descasque o abacaxi, retira a polpa dura e pique em cubinhos pequenos.
Em seguida, coloque em uma panela, cubra com água e deixe de molho por no mínimo 4 horas.
Acrescente o suco do limão, o açúcar, o cravo e a canela e leve em fogo bem baixo até engrossar e ficar em ponto de doce.
Retire o cravo e a canela e coloque em um vidro para conserva devidamente higienizado e fervido, sem a tampa.
Deixe esfriar e leve à geladeira.
Sirva com torradas, bolachas, pães etc.

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Comentários

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Ana Lúcia
em 05/05/20

Gente, vocês precisam lembrar de colocar sempre água nas receitas das geléias, nem que seja meia xícara grande pois ontem fui seguir a receita da geléia de maçã na íntegra e cristalizou o açúcar.

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