30min
Ingredientes (4 porções)
-
400 g de batatas cozidas e picadas
-
1/2 xícara de cheiro-verde
-
1 colher (sopa) de orégano
-
sal a gosto
-
pimenta-do-reino a gosto
-
3 colheres (sopa) de azeite
-
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
-
1/2 cebola média ralada
-
1 lata de ervilha
-
3 ovos cozidos (mais para moles) e picados em cubos pequenos
-
250 g de peito de peru defumado picado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Comece misturando o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta, a cebola ralada no ralador fino, o orégano e o cheiro-verde.
- 2
Adicione os ovos cozidos picados, misturando bem com um garfo, até formar uma mistura mais encorpada.
- 3
Em seguida, já no recipiente em que a salada será servida, misture as batatas cozidas picadas em cubos com o peito de peru e as ervilhas.
- 4
Inclua a mistura de ovos, misturando para umedecer bem a salada.










