Name: Pavê de brigadeiro
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 colheres (sopa) de cacau; 30 g de manteiga; 200 g de chocolate meio amargo picado; 400 g de creme de leite; 480 g de biscoito coberto com chocolate; 1/2 xícara de chocolate granulado

Ingredientes (10 porções)

2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de cacau
30 g de manteiga
200 g de chocolate meio amargo picado
400 g de creme de leite
480 g de biscoito coberto com chocolate
1/2 xícara de chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Em uma panela, misture o leite condensado com o cacau e leve ao fogo médio.
2
Adicione a manteiga e o chocolate, e vá mexendo até a mistura começar a soltar da panela.
3
Acrescente o creme de leite e continue mexendo até obter consistência de um creme, reservando em seguida para esfriar.
4
Em uma travessa, alterne camadas do brigadeiro e dos biscoitos de chocolate.
5
Finalize com o chocolate granulado e leve à geladeira por, pelo menos, 3 horas.

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