Name: Pão verde saudável
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 500 g de erva de chimarrão; 410 a 440 ml de água morna (no inverno) ou temperatura ambiente (no verão); 3 colheres de açúcar; 1 colher (rasa) de sal; 1 colher (rasa) de fermento biológico seco; 1 colher de gordura (margarina, manteiga, óleo); 1 ovo

@ Lunara Luanda

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Por Lunara Luanda

Ingredientes (2 porções)

1 kg de farinha de trigo
500 g de erva de chimarrão
410 a 440 ml de água morna (no inverno) ou temperatura ambiente (no verão)
3 colheres de açúcar
1 colher (rasa) de sal
1 colher (rasa) de fermento biológico seco
1 colher de gordura (margarina, manteiga, óleo)
1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Despeje a farinha em um recipiente e faça um furo no meio.
2
Peneire a erva, para que fique bem fina e sem as "madeirinhas".
3
Adicione a erva, o açúcar, o fermento, a gordura e o ovo.
4
Lentamente, adicione a água até que a massa fique homogênea e, por último, coloque o sal.
5
Deixe descansar a massa por 15 minutos.
6
Passe no cilindro ou sove até que a massa fique bem lisa.
7
Modele os pães e deixe crescer até dobrar de volume.
8
Asse em temperatura média por aproximadamente 40 minutos.