Name: Escondidinho de fricasse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 peito de frango; 1 copo de requeijão; 1 lata de creme de leite; 1 lata de milho; 1 colher (sopa) de tempero em pó para frango; 5 batatas médias; 300 ml de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga; 50 g de queijo ralado; 200 g de mussarela em fatias; alho, sal e pimenta a gosto

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Por Priscilla

Ingredientes (4 porções)

1 peito de frango
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
1 lata de milho
1 colher (sopa) de tempero em pó para frango
5 batatas médias
300 ml de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
50 g de queijo ralado
200 g de mussarela em fatias
alho, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe e amasse as batatas para o purê.
2
Frite o alho na manteiga, acrescente a batata, o leite e o queijo ralado, mexendo sem parar.
3
Desligue assim que borbulhar.
4
Cozinhe e desfie o frango.
5
Bata no liquidificador o creme de leite, o milho, o requeijão e o tempero para frango.
6
Doure o alho e refogue o frango desfiado.
7
Acrescente o creme de milho e mexa sem parar.
8
Coloque sal e pimenta a gosto e reserve.
9
Numa assadeira, coloque o fricasse e cubra com o purê de batatas.
10
Coloque a mussarela por cima e deixe por 15 min no forno, temperatura alta.