Assistir : Filé ao molho gorgonzola no pão italiano
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20min
Ingredientes (2 porções)
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500 gr de filé mignon em cubos
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50 gr de queijo gorgonzola
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Alho, sal, pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a tampa do pão italiano e retire o miolo.
- 2
Corte o filé em cubos e tempere com alho, sal e pimenta a gosto e serve.
- 3
Coloque na panela o queijo, requeijão e o creme de leite e mexa em fogo médio até o queijo derreter.
- 4
Em uma frigideira, sele o filé com azeite até ele mudar de cor.
- 5
Adicione o molho ao filé mexendo por 2 minutos.
- 6
Dissolva a maisena em 2 dedos de água, adicione a mistura até o molho ficar mais grosso.
- 7
Coloque no pão e sirva com arroz e batatas.
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