Name: Pão caseiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 pacote de fermento biológico; 1 e ½ xícara água morna; 500 g farinha; 1/2 xícara de óleo; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 300 g de queijo; 1 calabresa picada; 100 g de bacon picado; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho; molho de tomate

@ Marcio Alves

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Por Marcio Alves

Ingredientes (2 porções)

1 pacote de fermento biológico
1 e ½ xícara água morna
500 g farinha
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
300 g de queijo
1 calabresa picada
100 g de bacon picado
1/2 cebola picada
1 dente de alho
molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Num recipiente misture a água, o óleo, o fermento, açúcar e o sal.
2
Aguarde de 5 a 10 minutos até o fermento reagir.
3
Depois jogue a farinha aos poucos e vá sovando até dar o ponto na massa (a massa parar de grudar na mão).
4
Prefiro guardar num local levemente aquecido.
5
Esquente o forno durante 1 minuto e depois apague e guarde o recipiente com a massa para esperar crescer.
6
Para o recheio pegue uma frigideira, frite o bacon, acrescente o alho.
7
Depois de dourar o alho, jogue o excesso de óleo fora e depois acrescento a calabresa e a cebola pra cozinhar até dar uma amaciada na cebola.
8
Abra a massa, passe o molho de tomate e coloque o recheio e a muçarela por cima.
9
Fecha a massa e coloque no forno pré aquecido a 180° C e deixe assar por uns 15 minutos ou até massa estiver assada.