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Pé de moleque com mel
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Por Helena Filpo

Ingredientes (4 porções)

  • açúcar1 copo (200ml) de açúcar
  • 1/2 copo (100ml) de mel
  • amendoim torrado500g de amendoim torrado e sem pele
  • água6 colheres (sopa) de água
  • bicarbonato de sódio1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte em um panela o açúcar, o mel, a água e o amendoim.

  2. 2

    Leve em fogo alto e vá mexendo sem parar.

  3. 3

    O ponto é quando a calda fica em um tom caramelo e soltando do fundo da panela.

  4. 4

    Desligue o fogo e adicione o bicarbonato, mexendo bem.

  5. 5

    Jogue a mistura na pedra ou em um tabuleiro untado com bastante margarina.

  6. 6

    Quando esfriar, corte em cubos e sirva.

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