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Quindim de liquidificador

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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 200 ml de leite de coco
  • 6 gemas peneiradas
  • 3 claras
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 50 g coco ralado

Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador, adicione o leite de coco, as gemas, as claras, a margarina, o açúcar e o coco ralado.
  2. Unte uma forma pequena para pudim, com margarina e polvilhe com açúcar.
  3. Despeje a mistura na forma, depois leve ao forno a 180 °C aproximadamente 40 minutos em banho maria e coberta por papel alumínio.
  4. Retire o papel alumínio, depois volte a assar até dourar por 30 minutos e depois de esfriar, desenforme.

PELA WEB

Comentários

  • É possível fazer uma receita dupla para que eu possa utilizar uma lata de 400ml de leite de côco?

    • Claro!

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