Name: Bolo de chocolate zero lactose
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar mascavo; 1 xícara de açúcar branco; 4 ovos; 1 xícara de óleo de soja; 1 colher de fermento instantâneo para bolo; 1 xícara de água; 1 e 1/2 xícara de farinha; 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau

Ingredientes (5 porções)

1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar branco
4 ovos
1 xícara de óleo de soja
1 colher de fermento instantâneo para bolo
1 xícara de água
1 e 1/2 xícara de farinha
1 xícara de chocolate em pó 50% cacau

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Aqueça o forno a uma temperatura de 180° C a 200° C.
2
Bata os açúcares, os ovos, o chocolate e o óleo de soja no liquidificador de 3 a 5 minutos e deixe repousar por 30 minutos no próprio liquidificador.
3
Adicione o fermento e a farinha e vá adicionando água aos poucos, a massa não pode ficar dura.
4
Para testar o ponto, deixe a massa escorrer da colher, ela deve ficar por alguns instantes sobre a massa do liquidificador e logo se unir.
5
Coloque em uma forma média e asse por 30 minutos.
6
Após retirar do forno, cubra com um pano de prato e um plástico para garantir a umidade.

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