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Cogumelos à Provençal
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Por Thalita Melo

Ingredientes (4 porções)

  • 200 g de cogumelos shitake ou shimeji ou paris
  • cebola1/2 cebola pequena picada
  • 2 dentes médios de alho picados
  • tomate-cereja180 g de tomate cereja
  • manteiga25 g de manteiga
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite
  • molho shoyu5 colheres (sopa) de molho shoyu
  • salsal a gosto
  • cheiro-verdecheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a cebola e o alho no azeite e manteiga juntos.

  2. 2

    Quando estiverem dourados, coloque os cogumelos e o molho shoyu.

  3. 3

    Mexa bem e acrescente os tomates cereja inteiros, cheiro-verde e o sal (caso necessário).

  4. 4

    Espere secar a parte de água que os cogumelos e tomates irão soltar e está pronto!

  5. 5

    Bom apetite!

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