30min
Por Casa e Fogão - Dona de Casa
Ingredientes (6 porções)
-
1 frango inteiro temperado a gosto
-
1 vidro de óleo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango inteiro com antecedência.
- 2
Pode também temperar na hora, só que o tempero não vai pegar muito na parte do peito.
- 3
Coloque na panela de pressão o óleo e o frango já temperado (não coloque o líquido do tempero que sobra na tigela).
- 4
Tampe a panela, mas não coloque o pino na tampa.
- 5
Quando a panela começar a liberar vapor pelo pino, conte 25 minutos e desligue.
- 6
Espere sair o vapor e destampe.
- 7
A pele chega a derreter e grudar um pouquinho na panela, mas fica delicioso e não fica encharcado.
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Informações adicionais
Pode colocar o frango em pé dentro da panela, ou com o peito para baixo. O óleo que foi usado eu guardei e vou temperando comidas. E aquele fundinho da panela eu temperei um arroz com frango ontem.
