Lagarto ao molho de cenoura

Cozinhe o lagarto na pressão com os temperos preferidos, até ficar macio e corte em fatias sem separá-las.

Coloque entre cada fatia uma fatia de presunto dobrada e outra de queijo também dobrada.

Cozinhe as cenouras e coloque em um liquidificador com o creme de leite e temperos de sua preferência e bata até virar um creme homogêneo.

Leve ao forno alto para derreter o queijo e sirva com arroz branco e uma salada.