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Mousse de chocolate rápido

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 200 g de chocolate meio amargo cortado em pedaços
  • 3/4 de xícara de chá de água fervente
  • 4 ovos separados
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o chocolate com a água fervente, reserve.
  2. Na batedeira bata as gemas com a essência, e o chocolate batido.
  3. Por fim bata as claras com o açúcar até ficar em ponto de neve e acrescente ao creme.
  4. Coloque papel filme cobrindo o refratário e leve para gelar por 3 horas.
  5. Decore com raspas de chocolate e cereja.

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