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Sobrecoxa de frango empanada em tortilha chips
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Sobrecoxa de frango empanada em tortilha chips@ Ana Luiza Meneses
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Por Ana Luiza Meneses

Ingredientes (4 porções)

  • sobrecoxa de frango1 kg de sobrecoxa de frango
  • 2 pacotes pequenos de tortilha chips ou 1 grande
  • farinha de trigofarinha de trigo
  • ovo2 ovos
  • temperotempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango ao seu gosto;. Enquanto o frango "pega o tempero", bata a tortilha no liquidificador ou processador até que vire uma "farinha de tortilha".

  2. 2

    Separe a farinha da tortilha, a farinha de trigo e os ovos (batidos) em recipientes separados.

  3. 3

    Passe o frango já temperado na farinha, depois nos ovos batidos e em seguida na farinha de tortilha.

  4. 4

    Frite ou asse (eu usei a fritadeira elétrica, assei nela por 15 minutos cada porção).

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