40min
Por Mabel
Ingredientes (6 porções)
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3 cebolas grandes cortadas em rodelas médias
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1/4 de xícara de óleo ou azeite
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere bem as sardinhas com sal, pimenta e alho batidos.
- 2
Coloque no fundo de uma panela de pressão as cebolas e por cima as sardinhas temperadas.
- 3
Adicione o suco de limão, óleo e cubra tudo com água.
- 4
Tampe a panela de pressão e ligue o fogo, quando começar a soltar vapor pela válvula conte 30 minutos.
- 5
Apos os 30 minutos destampe a panela e deixe até secar a água.
- 6
Depois de pronto, coloque em recipiente de vidro e regue com bastante azeite de boa qualidade.
- 7
Pode ser servido quente ou frio.
- 8
Conserve em geladeira.
- 9
Ótima opção à sardinha em lata.
- 10
Delicioso.
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