Name: Brownie de chocolate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de manteiga sem sal; 150 g de chocolate amargo; 200 g de açúcar; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1/4 de colher (chá) de sal; 2 ovos; 100 g de farinha de trigo

Ingredientes (8 porções)

200 g de manteiga sem sal
150 g de chocolate amargo
200 g de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/4 de colher (chá) de sal
2 ovos
100 g de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Preaqueça o forno em temperatura média alta.
2
Forre uma forma de 25 centímetros com papel-alumínio.
3
Em banho-maria, derreta a manteiga e o chocolate juntos.
4
Mexa frequentemente e remova do calor quando ainda houver alguns grumos.
5
Por isso, mexa até desaparecerem.
6
Acrescente o açúcar, a baunilha e o sal e, em seguida, acrescente os ovos, sendo um de cada vez, seguidos da farinha.
7
Mexa até ficar muito homogêneo, cerca de um minuto, até a mistura se descolar dos lados da tigela.
8
Passe a massa para a forma e asse por 20 minutos.
9
Tire a forma do forno e esfrie-a rapidamente colocando em uma forma maior com água gelada.
10
Mas cuidado para não respingar nos brownies.
11
Deixe esfriar completamente.