1h
Ingredientes (4 porções)
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1 dente de alho amassado ou picadinho
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1 pote de champignon pequenos
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1 maço de cebolinha e salsinha picadas
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1 kg de filé mignon cortado em cubos pequenos
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1 lata de creme de leite ou 300 g de creme de leite fresco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a carne de molho no vinho tinto 30 minutos antes de preparar.
- 2
Refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficar dourado.
- 3
Em fogo alto coloque a carne e deixe fritar por 15 minutos, mexendo sempre até a carne ficar bem frita.
- 4
Baixe o fogo e coloque o molho de tomate, metade da salsa e cebolinha picada, o vinho que sobrou, o catchup o champignon e o milho verde, deixe fervendo em fogo baixo por 15 minutos, mexendo esporadicamente.
- 5
Desligue o fogo e acresce 1 lata de creme de leite sem soro ou creme de leite fresco e o requeijão.
- 6
Acrecente o restante da cebolinha e salsa e polvilhe com batata palha.
- 7
Para acompanhar arroz branco, salada verde e vinho tinto suave.
