25min
Ingredientes (4 porções)
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4 postas médias de salmão
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8 colheres (sopa) maionese para o molho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as postas de salmão com suco de um limão e sal a gosto.
- 2
Grelhe-as por 10 minutos, em uma frigideira, com a manteiga até o peixe dourar dos dois lados.
- 3
Retire do fogo e reserve.
- 4
Bata no liquidificador a polpa dos maracujás e o suco de laranja.
- 5
Coe o suco e acrescente a maionese, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- 6
Adicione 2 colheres (sopa) de suco de limão, o açúcar e o sal, misture bem.
- 7
Arrume o peixe nos pratos e cubra com um pouco do molho.
- 8
Decore com sementes de maracujá e fatias de laranjas.
- 9
Sirva a seguir.
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