Name: Tender
Prep time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 tender; 2 colheres (sopa) de molho inglês; 1 xícara (chá) de mel; 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco; 2 gotas de molho de pimenta; Mostarda; 2 xícaras (chá) de suco de laranja

Ingredientes (15 porções)

1 tender
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 xícara (chá) de mel
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
2 gotas de molho de pimenta
Mostarda
2 xícaras (chá) de suco de laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 25min

1
Em uma bacia, coloque 2 colheres (sopa) de molho inglês, 1/2 xícara (chá) de vinho, 1 xícara (chá) de mel, 2 gotas de molho de pimenta e 2 xícaras (chá) de suco de laranja.
2
Deixe marinando de um dia para o outro (doze horas).
3
Depois de marinar, leve o tender revestido em papel-alumínio ao forno em fogo baixo.
4
De tempos em tempos, regue o tender com o molho.
5
Deixe assando por 1 hora e 45 minutos ou até que esteja bem dourado.