Name: Arroz especial
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xicaras de arroz branco cozido; 1 cenoura grande cortada em cubinhos pequenos e cozidos; 2 batatinhas médias cortadas em cubinhos pequenos e cozidos; 1 tomate grande cortado em pedaços pequenos; 1 cebola média cortada em pedaços pequenos; 3 rodelas de pimentão cortados em pedaços pequenos; Coentro a gosto; 1 linguiça calabresa fina cortada em pedaços pequenos; Bacon a gosto, cortado em pedaços pequenos; Carne de charque a gosto desfiada; Manteiga de garrafa; Sal a gosto; Tempero (sugiro tempero em pó para massas); Passas a gosto; Milho verde e ervilha a gosto

Ingredientes (15 porções)

3 xicaras de arroz branco cozido
1 cenoura grande cortada em cubinhos pequenos e cozidos
2 batatinhas médias cortadas em cubinhos pequenos e cozidos
1 tomate grande cortado em pedaços pequenos
1 cebola média cortada em pedaços pequenos
3 rodelas de pimentão cortados em pedaços pequenos
Coentro a gosto
1 linguiça calabresa fina cortada em pedaços pequenos
Bacon a gosto, cortado em pedaços pequenos
Carne de charque a gosto desfiada
Manteiga de garrafa
Sal a gosto
Tempero (sugiro tempero em pó para massas)
Passas a gosto
Milho verde e ervilha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, coloque a manteiga de garrafa.
2
Em seguida, comece adicionando as verduras, legumes, milho verde e ervilha, e deixe refogar.
3
A seguir, acrescente a linguiça, o bacon e a charque, e deixe refogar.
4
Adicione o sal o tempero sugerido.
5
Em seguida, acrescente o arroz e o coentro e misture tudo.
6
Passe a mistura para um recipiente e decore com as passas.