Name: Arroz cremoso com frango e molho branco caseiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: Arroz fresco; 2 peitos de frango picados em cubos; 2 cebolas picadas; 3 dentes de alho; 2 colheres de manteiga; Sal a gosto; Molho inglês; 2 colher (sopa) de farinha de trigo; 2 copos de leite; 1 colher (sopa) de requeijão; 1 pacote de queijo ralado; Queijo mussarela

Ingredientes (20 porções)

Arroz fresco
2 peitos de frango picados em cubos
2 cebolas picadas
3 dentes de alho
2 colheres de manteiga
Sal a gosto
Molho inglês
2 colher (sopa) de farinha de trigo
2 copos de leite
1 colher (sopa) de requeijão
1 pacote de queijo ralado
Queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pique o peito de Frango e em seguida tempere com alho e molho inglês.
2
Em seguida, pique as duas cebolas, rale os dentes de alho.
3
Em uma panela, derreta duas colheres de manteiga.
4
Adicione a cebola e o alho e deixe dourar.
5
Em seguida, acrescente o frango e sal a gosto.
6
Creme do molho branco:
Coloque o leite no refogado de frango, abaixe o fogo e, logo em seguida, adicione a farinha de trigo, mexendo bem até ficar cremoso.
7
Adicione o requeijão e o queijo ralado, e mexa até o requeijão desmanchar.
8
Em seguida, desligue o fogo e misture o arroz.
9
Montagem:
Em um refratário, coloque uma camada de arroz e queijo mussarela, seguida por mais uma de arroz e queijo mussarela.
10
Para finalizar, leve ao forno para gratinar por 10 minutos.