2h
Ingredientes (10 porções)
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a mandioca em panela de pressão com a pitada de sal por aproximadamente 8 minutos após pegar pressão.
- 2
Retire a mandioca amasse com o garfo e em seguida vá acrescentando o leite e mexendo em fogo baixo até virar uma mistura homogênea, um purê da mandioca.
- 3
Ainda quente despeje no liquidificador o purê da mandioca e em seguida acrescente o leite condensado e o creme de leite.
- 4
Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
- 5
Calda de chocolate:
Em uma panela, coloque o chocolate em pó, açúcar, e a farinha de trigo e mexa ainda com fogo apagado.
- 6
Em seguida acrescente o leite e então acenda o fogo e vá mexendo até virar uma mistura homogênea (cerca de 4 a 6 minutos).
- 7
Após tirar do fogo coloque a colher de manteiga e mexa, leve à geladeira.
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